Альфа-амилаза ячменя

Альфа-амилаза ячменя * альфа-амілаза ячменю * barley alpha-amilase — структурные гены альфа-амилаз локализованы на первой и шестой хромосомах ячменя. Генетическая изменчивость этих двух локусов и специфика сегрегации их аллелей в F2 позволяет полагать, что оба эти локуса являются сложными и состоят из кластера нескольких одинаковых структурных генов, тесно сцепленных друг с другом. Генетическая дихотомия А.-а. на две группы по комплексам физико-химических свойств свидетельствует о том, что эти группы значительно различаются и характеризуются слабой гомологией. В щитке изоферменты А.-а. появляются при прорастании семени раньше и секретируются в прилегающую зону эндосперма. Затем в алейроновом слое активируется синтез А.-а., который превышает по своей активности биосинтетическую активность щитка. Была также выявлена и изучена субклеточная локализация А.-а. Наибольшее внимание сосредоточено на А.-а. в алейроновом слое, секретируемой в ответ на введение гиббереллиновой кислоты, т. к. эта система наиболее важна при изучении физиологии гормонального ответа.