Альфа-амилаза ячменя


Альфа-амилаза ячменя

Альфа-амилаза ячменя * альфа-амілаза ячменю * barley alpha-amilase — структурные гены альфа-амилаз локализованы на первой и шестой хромосомах ячменя. Генетическая изменчивость этих двух локусов и специфика сегрегации их аллелей в F2 позволяет полагать, что оба эти локуса являются сложными и состоят из кластера нескольких одинаковых структурных генов, тесно сцепленных друг с другом. Генетическая дихотомия А.-а. на две группы по комплексам физико-химических свойств свидетельствует о том, что эти группы значительно различаются и характеризуются слабой гомологией. В щитке изоферменты А.-а. появляются при прорастании семени раньше и секретируются в прилегающую зону эндосперма. Затем в алейроновом слое активируется синтез А.-а., который превышает по своей активности биосинтетическую активность щитка. Была также выявлена и изучена субклеточная локализация А.-а. Наибольшее внимание сосредоточено на А.-а. в алейроновом слое, секретируемой в ответ на введение гиббереллиновой кислоты, т. к. эта система наиболее важна при изучении физиологии гормонального ответа.


Генетика. Энциклопедический словарь. - Минск: Белорусская наука. . 2011.

Смотреть что такое "Альфа-амилаза ячменя" в других словарях:

  • Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво  умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива …   Википедия

  • Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво  умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива …   Википедия

  • Пивоварение — …   Википедия

  • Хитиназы — Хитиназа из семян ячменя Хитиназы (КФ 3.2.1.14)  это ферменты, катализирующие деградацию …   Википедия

  • Хитиназа — Хитиназы (КФ 3.2.1.14) это ферменты, катализирующие деградацию хитина, действующие наиболее часто как эндоферменты, отщепляя хитоолигосахариды длиной в 2 6 N ацетилглюкозаминовых остатков [1]. Хитиназы относятся к группе О гликозидных гидролаз,… …   Википедия